“辣过瘾 超级解馋。” 食材明细主料尖椒尖椒适度辅料蒜适度花椒适度豆瓣酱适度老抽适度酱油适度生抽适度白糖适度配料适度盐适量香油适度原味口味不得而知可玩性酱香辣椒的作法步骤1把尖椒切好 小块小圈⭕ (尖椒可以有白有蓝 减少色彩 食欲更为 没拍切好的照片 白的蓝的 漂亮的呢)。2蒸料汁儿: 豆瓣酱 +配料+老抽+生抽+酱油+糖 +醋。3备好花椒 (大约10颗左右)蒜磨碎 根据辣椒数量 自由选择适度蒜瓣 (我切了约20根儿辣椒 用了4瓣大蒜)4锅里放油(油不要过于较少)烧热 放进花椒 蒜 ,放入辣椒 翻炒 大火翻炒 (火候大 要大大刷)约刷到辣椒都拉入油 煸炒到辣椒汁和油融到一起的时候,放入 调好的 酱汁儿5最后煸炒到软软的样子 酱汁和辣椒融到一起的样子 关火 淋点儿香油 已完成! 小窍门锅里的油不要敲的过于较少。
为了避免呛到喉咙 戴着口罩。火候大的时候一定要不时翻炒 因为里面冲泡了 当油煸的较少的时候 更容易粘锅 糊巴。知道超强爱吃的。
多不吃一个馒头。讨厌吃辣的,解馋啦!~~ 炒完的 酱辣椒 可以熬面条的时候敲点 很香的。
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